Le Caviar Osciètre est l’un des caviars les plus appréciés pour sa finesse et son équilibre aromatique.
Réputé pour ses grains fermes et réguliers, il offre une texture délicate et une palette de saveurs subtilement noisettées.
Ce caviar haut de gamme séduit par son élégance et sa complexité, faisant de lui un choix privilégié.
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Taille des grains : 3-3,1 mm |
Couleur : Vert olive avec les reflets dorés |
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Intensité iodé : 4/5 |
Origine : CN ou BG |
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Arôme : Saveurs marines, avec des notes subtiles de noix et un goût long et persistant |
Espèce : Acipenser Gueldenstaedtii |
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Texture : Fermet |
Âge de maturité : 8-10 ans |
Conseils de dégustation :
Servez le Caviar Osciètre bien frais, entre 6 et 8°C, afin de révéler toute la subtilité de ses arômes. Il se déguste nature pour apprécier pleinement sa finesse.